葉冬青是安徽黟縣人，1923年10月出生，卒于1995年11月，陶瓷美術(shù)家，專長陶瓷圖案裝飾，所繪金龍，維妙維肖，博有“畫龍專家”之譽(yù)。他的作品色彩繁而不雜，講究工筆描繪，特別是龍、鳳的裝飾畫頗有神韻，在國際上享有盛譽(yù)。其作品多次送國內(nèi)外展出，多次獲獎(jiǎng)，深受好評(píng)。葉冬青的作品以博取勝，能把唐代的雍容典雅，宋代的嚴(yán)謹(jǐn)精致，明代的勁健挺拔，清代的華麗工細(xì)等畫風(fēng)融為一體。既專長寶相、纏枝、吊燈洋蓮、吉祥紋樣；更專長龍風(fēng)的繪畫。不僅能畫出各種龍的變體，如虬、螭等，，且所繪的龍頗有脫穎而出之感。所繪龍頸是根據(jù)古代對(duì)龍的描繪；牛鼻、鹿角、獅毛、鯉髯凸眼、高額、融入現(xiàn)代審美趣味來進(jìn)行造型的。龍身不是如蟒蛇狀之舊俗，而是根據(jù)龍頭比例，用黃金分割法來進(jìn)行組織，頗有新意。龍爪富有鷹爪的抓舉動(dòng)態(tài)，給人以強(qiáng)烈的力感。總之，他筆下的龍，不是傳統(tǒng)的變形，而是自己理想的化身，不是唬人的偶像，而是具有騰云閃電，挾風(fēng)鎮(zhèn)雷富有生命的精靈。代表作有粉彩“云龍圖案”雞心瓶，粉彩“西番蓮”800件蓮子缸，粉彩“九龍”薄胎碗，均由景德鎮(zhèn)陶瓷館收藏。曾赴澳門進(jìn)行陶藝交流。《景德鎮(zhèn)日?qǐng)?bào)》、《景德鎮(zhèn)陶瓷藝術(shù)名人錄》對(duì)其傳略和作品作專題評(píng)論。