民國9年（1920年）19歲時到高奇峰美學(xué)館學(xué)畫，次年又隨高劍父學(xué)畫，后又至上海美術(shù)?？茖W(xué)校隨劉海粟學(xué)畫，技藝日進。12年，曾束裝北上，先后游歷了廣西、江蘇、浙江、山東、山西等地，極目祖國河山，搜盡民間疾苦，為后來的畫作，積累了大量素材。

從15年開始，專意從事美術(shù)教育和畫藝活動，先后在家鄉(xiāng)敦睦小學(xué)任名譽校長，在佛山秀德小學(xué)、佛山市立美術(shù)學(xué)院、南海師范學(xué)校、廣州培桂中學(xué)、廣州第一中學(xué)、嶺南藝苑、廣州市立美術(shù)學(xué)校等任教。23年在廣州舉辦了“黃少強個人民間繪畫展覽會”。24年在廣州紙行街通靈道10號創(chuàng)辦了民間畫館，設(shè)課授徒。次年，又組織“民間畫會”，提出“到民間去”，“譜家國的哀愁，寫民間之疾苦”。幾年之間，師生一起舉辦了十多次繪畫展覽，聲譽遍南方各地。

21年，廣州舉辦“國難畫展覽會”，少強的《洪水圖》以描寫國愁家恨，淋漓盡致，評為全場之冠。廣州淪陷后，少強遷居香港，成立“歲寒畫社”以見志，并在港