1907年（清朝光緒三十三年）11月13日，王應(yīng)睞出生在福建省金門縣一個(gè)華僑家庭。他2歲喪父，6歲喪母，在兄嫂的扶養(yǎng)下，他先在私塾讀書，以后進(jìn)入鼓浪嶼著名的英華書院上學(xué)。

1925年（中華民國十四年），英華書院畢業(yè)，時(shí)年僅17歲。接著進(jìn)入福建協(xié)和大學(xué)。

1926年（中華民國十五年），轉(zhuǎn)入南京金陵大學(xué)攻讀化學(xué)。

1929年（民國十八年），王應(yīng)睞畢業(yè)于金陵大學(xué)留校工作。

1931年（民國二十年），他得了肺結(jié)核，休養(yǎng)了2年。

1933年（民國二十二年），他進(jìn)了北平燕京大學(xué)化學(xué)研究生院，從事氯仿、甲苯對蛋白酶的作用以及豆?jié){與牛奶消化率的比較等研究。

1934年（民國二十三年），他再一次病倒，被迫休養(yǎng)。

1936年，（民國二十五年）病剛?cè)徒邮芙鹆甏髮W(xué)的聘請擔(dān)任講師。

1938年（中華民國二十七年），他考取庚款留英，到英國劍橋大學(xué)攻讀博士研究生，在LJ海里斯博士（Harris）指導(dǎo)下從事維生素研究。于1941年得