基本資料
中文名：汪曾祺
國籍：中國
民族：漢族
出生地：江蘇省高郵市
出生日期：1920年（庚申年）3月5日
逝世日期：1997年5月16日
職業(yè)：散文家、戲劇家、小說家
畢業(yè)院校：西南聯(lián)合大學(xué)
主要成就：小說被視為詩化小說 《大淖記事》獲全國短篇小說獎(jiǎng) 《沙家浜》深受觀眾的喜愛
代表作品：《受戒》《沙家浜》《大淖記事》 《黃油烙餅》《葡萄月令》
汪曾祺經(jīng)典語錄
1、若我在臨水照影里，想起你，若我在柳枝新綠前想起你，若我在一切無從說，說不好的美麗里想起你，我在那一切陶醉里，已非自醉，你可曾感受到，遙遠(yuǎn)的舉杯致意。 逝去的從容逝去，重溫的依然重溫，在滄桑的枝葉間，折取一朵明媚，簪進(jìn)歲月肌里，許它疼痛又甜蜜，許它流去又流回，改頭換面千千萬，我認(rèn)取你一如初見。 出處：人間草木
2、愛，是一件非專業(yè)的事情，不是本事，不是能力，不是技術(shù)，不是商品，不是演出，是花木那樣的生長，有一份對光陰和季節(jié)的鐘情和執(zhí)著。一定要，愛著點(diǎn)什么。它讓我們變得堅(jiān)韌，寬容，充盈。業(yè)余的，愛著。
3、這些玻璃匣子里裝的是黑瓜子、白瓜子、鹽炒豌豆、油炸豌豆、蘭花豆、五香花生米。長板的一頭擺開”熏燒“。”熏燒“除回鹵豆腐干之外，主要是牛肉、蒲包肉和豬頭肉。 出處：受戒
4、偷雞的有一件家什--銅蜻蜓?？礈?zhǔn)了一只老母雞，把銅蜻蜓一丟，雞婆子上去就是一口。這一啄，銅蜻蜓的硬簧繃開，雞嘴撐住了，叫不出來了。正在這雞十分納悶的時(shí)候，上去一把薅住。 出處：受戒
5、綠豆糕，昆明吉慶祥和蘇州采芝齋的最 好，油重，而且加了玫瑰花。北京的不加， 噎死人了。 不知道吉慶祥現(xiàn)在還有沒有綠豆糕。 出處：五味
6、他搬了一把小竹椅，坐著。隨身帶著一個(gè)白泥小炭爐子，一口小鍋，提盒里蔥姜佐料俱全，還有一瓶酒。他釣魚很有經(jīng)驗(yàn)。釣竿很短，魚線也不長，而且不用漂子，就這樣把釣線甩在水里，看到線頭動(dòng)了提起來就是一條。都是三四寸長的鯽魚……釣上來一條，刮刮鱗洗凈了，就手放到鍋里。不大一會(huì)兒，魚就熟了。他就一邊吃魚，一邊喝酒，一邊甩鉤再釣。這種出水就烹制的魚味美無比，叫做“起水鮮”。到聽到女兒在門口喊:“爸--!”知道是有人來看病了。就把火蓋上，把魚竿插在岸邊濕泥里，起身往家走。不一會(huì)兒，就有一只鋼藍(lán)色的蜻蜓落在他的魚竿上了。 出處：受戒
7、我是有毛的不吃撣子，有腿的不吃板凳，大葷不吃死人，小葷不吃蒼蠅的。 活著多好啊。我寫這些文字的目的也就是使人覺得:活著多好呀! 江青一輩子只說過一句正確的話:“小蘿卜去皮，真是煞風(fēng)景!” 長沙火宮殿的臭豆腐因?yàn)橐粋€(gè)大人物年輕時(shí)常愛吃而出名。這位大人物后來還去吃過，說了一句話:“火宮殿的臭豆腐還是好吃?！蔽母镏谢饘m殿的影壁上就出現(xiàn)了兩行大字:最高指示:火宮殿的臭豆腐還是好吃。 出處：五味
8、如果你來訪我，我不在 請和我門外的花坐一會(huì)兒 它們很溫暖,我注視他們很多很多日子了 它們開得不茂盛，想起來什么說什么，沒有話說時(shí)，盡管長著碧葉 你說我在做夢嗎? 人生如夢，我投入的卻是真情
9、立春前后，賣青蘿卜?！鞍舸蛱}卜”，摔在地下就裂開了。杏子、桃子下來時(shí)賣雞蛋大的香白杏，白得像一團(tuán)雪，只嘴兒以下有一根紅線的“一線紅”蜜桃。再下來是櫻桃，紅的像珊瑚，白的像瑪瑙。端午前后，枇杷。夏天賣瓜。七八月賣河鮮:鮮菱、雞頭、蓮蓬、花下藕。賣馬牙棗、賣葡萄。重陽近了，賣梨:河間府的鴨梨、萊陽的半斤酥，還有一種叫做“黃金墜子”的香氣撲人個(gè)兒不大的甜梨。菊花開過了，賣金橘，賣蒂部起臍子的福州蜜橘。 出處：歲朝清供
10、都說梨花像雪，其實(shí)蘋果花才像雪。雪是厚重的，不是透明的。梨花像什么呢?--梨花的瓣子是月亮做的。 出處：人間草木
汪曾祺 
